20100418茹絲葵

（茹絲葵的英文名字RUTH’S CHRIS）

去年6月底去了三井之後，已經過了一年，悄悄的又到了年度旅遊預算消耗的時節，這次選的是【茹絲葵】。

Ruth’s Chris Steak House。茹絲葵
地址：台北市民生東路三段135號2樓（民生東路與敦化北路口）
電話：(02)2545-8888
美國官方網站：http://www.ruthschris.com/

還記得以前小時候跟人打賭，常常都是開玩笑的賭茹絲葵牛排，結果過了這麽多年，我才真的吃到它。

台北的民生東路分店在麥當勞樓上，入口很小，但上到二樓之後還蠻大的！

如果你在網路上google台灣的好吃牛排，一定會看到茹絲葵。

這家夢幻餐廳是在1993年引進台灣的，一直到現在都還是牛排界的指標餐廳，屹立不搖！它的牛排隨便都是幾千塊起跳，其他像是濃湯點心之類的單點也都是要好幾百。總之，很貴，但吃過之後妳會覺得還想再來一次！！

茹絲葵是從美國紐奧良發跡的，經過Ruth Fertel女士發揚光大到全世界，如果哪天有機會到紐奧良旅遊，可以去看看茹絲葵發跡店。

茹絲葵的牛排好吃在於它的肉，美國農業部將牛肉劃分為8個等級，Prime、Choice、Select、Standard、Commercial、Utility、Cutler、Canner，而茹絲葵的牛肉都是屬於Prime這個等級的。這個等級佔整個肉品市場的2%，即使在美國也很不容易買到，所以很珍貴吶！！！！

由於我們包下了整個餐廳，所以完全都沒有人。（如果你相信的話）

 

這些裝潢應該都是原木的，很有美式的風格哦，台北有好幾家美式餐廳裝潢風格都是類似這樣的。

 

 

俗話說，紅肉配紅酒，白肉配白酒。之前我去上品酒課的時候，有試過吃肉的時候配紅酒真的很優，可以吃出不一樣的味道。

 

 

如果你要烈酒，它們也是有賣的。

帶咩來吃，點個蠟燭，再找兩三個人來拉拉提琴什麽的，一定很浪漫。（還不快抄筆記！！）

茹絲葵的服務還不錯哦，每一個小區域都會有專屬的服務生，隨時注意你需要什麽服務。像是桌上的餐巾，在我蹦蹦跳跳走來走去的時候，服務生總是會來幫我折好放在桌上，害我都不好意思隨便丟餐巾。

點餐的時候，服務生會記得誰點了什麽菜，不會到了要上菜了才要舉手認領，它細心到連每個人的水要溫的還是冰的都知道，問過一次以後，加水都不會加錯冷熱，非常貼心。

這是我的位置

餐具的使用順序是從外面吃到裡面的哦！

在這裡唯一的一種套餐就是茹絲葵套餐。

這個套餐的設計很偏執的主餐通通都是牛肉，所以不吃牛的人只能單點沒有牛肉的餐點。但是，好消息是，套餐一個人吃會很撐，單點比較經濟而且不會吃到滿出來，茹絲葵套餐是設計來給第一次來的小嫩嫩們點的。

最好的吃法是兩個人共享一個套餐，再單點幾項特別想吃的就好了。網路上有很多茹絲葵的點餐攻略，請參考。

右邊的就是發明攝氏1800度旋風式高溫爐的Ruth Fertel女士。

好吧，我也不知道那是什麽鬼烤法，好吃就好！

 

如果你不吃牛，基本上還是有其他主餐可以點，像是羊排、蝦排、煎鮪魚。

茹絲葵的牛排用的是瓷盤，但是是很熱的那種，上桌了熱度還可以維持很久。點牛排的時候的，基本上就是少個兩分熟就可以了。譬如，你喜歡吃七分，那在這裡就點五分就好了。不知道怎麼點的，就問服務生吧！

甜點、飲料、沙拉之類的，單點都是200上下。（我推薦香蕉奶油派）

 

 

 

烤麵包外脆內軟熱熱的超好吃，還可以續盤續到天荒地老。用布包起來的用意是保溫，我發現這個方法蠻好用的也，過了很久還是很熱。

 

他們特製用來沾麵包的奶油花，味道帶一點點鹹，超香的啊。

這個有點甜，應該是冰酒。

今日濃湯龍蝦湯，有大海的味道。

這是我點的菠菜沙拉，通通都是嫩葉，上面弄很多大塊起士提味，別的地方很難吃到的喲。

這個好像是田園沙拉還是凱撒沙拉？

本店獨有的茹絲葵沙拉，最上面的是炸紅洋蔥，底下則是好幾種蔬菜跟香菇的合體。

這個好像是菲利還是肋眼牛排，有點忘記了。

看到底下的奶油泡泡就知道瓷盤有多熱了，你看看，連奶油都沸騰了。

這是我點的，美國頂級菲利牛排配龍蝦尾，圖看起來不大，但是女生應該吃不完。

我點的是五分熟，剛上桌的時候切開裡面是紅的。但慢慢吃，邊吃邊加熱最後都會熟的，畢竟牛排吃太熟就沒有軟嫩的感覺了。但如果你覺得它還是太生，可以讓服務生幫你換瓷盤繼續加熱，或是乾脆就讓服務生帶回廚房再加熱。

 

這大概是我到目前為止吃過最貴而且最好吃的牛排了，它的肉不誇張，比豆腐還嫩，而且肉汁超多的，一整個很幸福。

我想如果是跟咩來，她應該會愛上我。科科～

副餐都蠻大盤的，我們點了一堆副餐擺在中間共享。我個人覺得比較好吃的是蘆筍、奶油菠菜、焗花椰菜。

咖啡&番茄汁

甜點上桌

甜滋滋焦糖布丁，上面的焦糖很脆很香哦！

 

有點弱的冰淇淋

 

莓子配香草甜醬，上面是酸的，下面是甜的，酸酸甜甜有初戀的味道哦！

 

巧克力蛋糕

 

大推香蕉奶油派

碗的裡面是奶油，上面是焦糖混合香蕉。我們一夥人很好笑的在哪裡大叫怎～麼～這～麽～甜～，居然被路過的服務生發現，還特地進來我們包廂告訴我們吃法錯誤。我們很土包子的從上往下吃，從香蕉開始吃，最後吃碗，但這是錯誤的哦。

正確吃法，用香蕉沾一點碗裡的奶油，然後把碗打碎弄成碎片配著吃。超好吃的啊！

紐奧良烹蝦，不吃牛的人可以點這個。

 

差點忘了蟹肉糕

蟹肉糕的檸檬用紗布包起來哦，這樣擠得時候就不會弄得滿手都是了，有沒有聰明。

這就是最後金額了

金額已經加了10%的服務費，但是賬單上面還是會有小費欄可以給你填，這倒是我第一次看到小費這樣給的。

至於要給多少，則是意思意思就好囉，湊個整數或幸運數字之類的，就大大方方的寫上去就可以了。

茹絲葵真的是一家好餐廳，雖然他真的很貴，但是吃完會有開心的感覺哦！

人生不就活得開心最重要咩～^^

20100411清大外拍

（清大不怕生松鼠）

今年公司攝影社大規模招新生，大家揪團報名，於是小弟我的第一次外拍就這樣莫名其妙的成行了。

更笨的事是，我沒有DSLR，我拿著我的小DC – LX2就上了～～～

為了證明我真的是去練構圖的，po幾張上來memo一下。

MD是攝影社找的，我不認識，也沒有管道認識，請不要MSN問我^^

     

 

最後來兩張幕後花絮

光要怎麼打真是一門大學問吶！！

有一個人肯這樣讓你好好的拍還真不錯（向MD致敬），功力突飛猛進ing！！

20100410貍貓婚禮+臺南一日遊

話說，今年的好日子特別少，只有30多個，但是一堆人都要趕在今年結婚，這樣是叫做30拉警報嗎？（嘆氣）

本日行程，台南小吃吃吃吃吃 => 孔廟 => 吃吃吃吃吃 => 赤嵌樓 => 安平港 => 狸貓婚禮。

 

目前高鐵票價有65折（橘）、85折（藍）跟原價三種，根據時段跟車廂決定票價。我個人覺得65折還蠻便宜的，雖然比台鐵貴一點點，但是快而且舒適。

自從不小心搭了幾次高鐵之後，我發現我的高鐵使用率越來越高了。

 

65折只限每天的第一班，跟非假日還有星期六晚上7點以後的班次，十分冷門的時段。

於是，雖然喜宴是晚上六點半的，但我一大早才8點多，平時還在被窩裡的時間就已經到台南了。

我稍微看了一下，高鐵快捷公車有三線，幾乎可以到台南市內所有的觀光景點，而且現在還是免費搭乘的哦！

剛下高鐵就有一堆免費導覽可以拿，光看這些導覽，就算事前沒有survey也可以玩得很專業。再說，旅途中的不確定感才是樂趣所在吶！

GO！本次行程從這裡開始定調為美食古蹟之旅（好像每次都是這樣@@a）。

台南最有特色的早餐當然首推牛肉湯，一大早滿街都在賣牛肉湯，牛肉湯當早餐吃也是我第一次啦，畢竟是台南限定。

旗哥牛肉湯在中華北路一段跟大興街的交叉口（上面的圖是錯的），離市區比較遠，距離高鐵站大約是計程車500塊的距離，為什麽我知道？因為我們很高貴的搭計程車來的！！！！！！！

這家店點牛肉湯類送牛肉肉燥飯

剛上桌的時候，牛肉還是半生熟的狀態，嫩得很！

湯很清甜，跟牛肉湯麵那種重口味的湯頭不太一樣。

台南孔廟 – 中小學遠足必備景點

 

孔廟是拿來殿檔消化早餐的，我都在亂逛。

參觀孔廟大成門區域的門票是25元

我們來的這天剛好在辦園遊會，經濟部台灣自來水公司節約用水宣導活動，好長的名字。

連觀光客都知道的莉莉水果店，就在孔廟對面，我們到這的時候才早上十點多，水果店的門才開了一半，無緣。

已經開了有60多年的水果店，一開始是賣水果的，現在比較有名的反倒是冰品，它的水果冰跟番茄切盤聽說很好吃。

台南市中西區府前路一段199號

 

莉莉水果店隔壁的福記肉圓，在網路上被推到翻的名店。

台南的肉圓大多是蒸的，皮的部分跟中部的肉圓很不一樣，很軟爛像麵條的口感，相比之下比較沒有嚼勁，但是很滑嫩，像在吃豆花。

王建民練完球都會來這裡吃肉圓，然後在到隔壁吃冰哦，建仔迷一定要來朝聖一下。

台南市中西區府前路215號

克林台包 – 網路團購名店，這家店有六十年以上的歷史了。

台南市府前路一段218號

官網的介紹

克林台包（八寶肉包）原料，主要包含鮮肉、香菇以及蛋黃三種，鮮肉是採用豬胛心肉加上松阪肉混搭而成。

窄門咖啡館 – 台南市中西區南門路67號2樓

這家咖啡館也在孔廟對面，據說有20年以上的歷史，在台南當地頗負盛名，旅遊導覽裡面都有它。

它最大的特色就是門口窄到不行（38cm）。

咖啡館在2樓，必須經過原來是當做防火巷用的門口才能看到上樓的樓梯。

我去走的結果是，真的很小吶，我一個人走過去剛剛好而已，肩膀還會稍微磨到兩邊牆壁，尤其是剛進來的地方最窄，要稍微側身，很難想像胖一點的人要怎麼進來。

咖啡廳裡走歐式風格，不是奢華的那種，是復古的那種，很適合帶咩（身高減體重 > 110）來約會的地方。

每個人最低消費70，我點了鮮橙綠茶就超過了。

茂雄蝦仁肉圓，台南蝦仁肉圓的創始店（60年以上歷史），醬料不外傳，只此一家別無分號。

台南市保安路46號

香菇碎肉 + 蝦仁

跟福記肉圓相比，皮比較薄一點，我覺得比福記好吃也。美味關鍵在那個醬，應該是類似蝦醬的東西。

 

芋頭糕

接著前進到沙卡里巴

沙卡里巴是日語的「盛場」（Sakariba），「繁華街，熱鬧場所」的意思。日劇時代日本人把台南人的小吃都集中在這裡賣，雖然現在已經沒落了剩下沒幾家店，但如果要找最道地的小吃，來這裡準沒錯。

而我，我是來這裡找米糕的！！

台南鱔魚麵、台南棺材板創始店，太飽了，我只是經過。

台南最有名的米糕 – 榮盛點心，國宴指定米糕。

 

米糕上面的是魚鬆，它的米糕不會黏，粒粒分明，滷汁很夠味，配著上面半瘦半肥的滷肉，美味指數破表！！！！！

要不是晚上還要去吃喜宴，我應該可以嗑它個5、6碗。

康樂市場（沙卡里巴）曾經被火燒過4、5次，現在裡面剩下少數幾家還在賣小吃，其他大多在賣成衣。而原來在裡面經營的小吃店家，在火燒過那麼多次之後，都分散到市場的周遭繼續經營。

主要集中在保安路、國華街三段附近，這一路上走來，可以看到每一家每一戶都在賣小吃，然後隨便都是幾十年老店，我只能說台南小吃真是太威了，有空再回來好好的每一攤都研究看看。

金得春捲（50年老店） –  台南市民族路三段19號（國華街跟民族路口）

它的隔壁還有富盛號碗粿跟阿松割包，都是值得去吃看看的排隊美食。

金得春捲據說裡面有11種餡料， 高麗菜、蒜苗、蒜頭、芹菜、炒豆干、肉絲、花生、蛋、蝦仁、香菜和皇帝豆。

好吧，其實我也搞不清楚哪個是哪個，但這個春捲吃起來很清爽，跟我常吃到的春捲不太一樣。它加了很多生菜，沒有豆芽菜也沒有燒肉，口味方面走清淡少油路線。

呼～吃了一堆東西，又到了殿檔行程，中小學遠足必備行程 – 赤嵌樓。

參觀要買票，票價50元。

 

赤嵌樓是鄭成功最早佔領的地方，所以這裡充滿了鄭成功，牆壁上的那幅畫國中小課本里面有。

前進到安平港

安平區是除了台南市中心之外，小吃最密集的地方，陳家蚵捲、周氏蝦捲、銘峰鮮蝦餅、依蕾特布丁、同記安平豆花，還有很多不知名的小攤都很有名。

飽了一整天，這次我們只吃了安平豆花 ~>.<~

同記安平豆花 – 台南市安平區安北路433號

所有的美食節目來到安平一定會介紹的同記安平豆花，光是把國宴指定這四個字抬出來，就打掛一堆其他的豆花店了。

現在安平豆花除了傳統通路，還可以網路購物低溫宅配到家，服務想吃但沒辦法跑這麽遠的人。

我的粉圓豆花（我其實想點的是波霸豆花啦～）

安平港的沙灘，又是另一個可以談心的好所在！

光是一天的時間我們吃了大大小小將近10攤，終於要來到尾聲了，喝喜酒！！！！！

 

喜宴有變形金剛貨櫃車哦，但是沒有Special show（失望）。

本日菜單第12道菜是【進口水】，我真是猜不透你吶～

這張圖是衝版面用的

本次遺憾，沒有吃到台南鹹酥雞，下次如果有人要開台南美食團可以帶我去嗎？

20100403九族日月潭二日遊（下）

（民宿的名片牆，用來證明他們的生意真的很好。）

今天終於要進入本次到日月潭來的重點啦 – 日月潭纜車

這個民宿挺有意思的，躲的很隱秘，必須經過很小條and沒有路燈的產業道路才會到。

但留宿在這裡的有很多外國人，似乎是個背包客聚集的地方。

蝴蝶蘭

現在九族這邊流行一條龍服務，住宿送九族門票、九族日月潭纜車票、日月潭遊湖船票跟一些雜七雜八的像是足浴體驗卷之類的東西，這樣下來一個人大約是1000多就搞定了。

 

上一次進來九族應該是我大學的時候，好久以前囉～

但九族好像都沒什麽變，除了陸客變多之外@@||

 

民宿老闆建議我們，進九族之後直衝纜車，先到日月潭走走再回來九族玩它的遊樂設施，這樣是比較省時間的方法。

九族裡面的纜車有兩條線，一條是九族纜車另一條是日月潭纜車。

九族纜車跟遊園公車的路線是一樣的，可以載你從九族文化村的門口到最高點觀山樓，然後一路玩下來或是從觀山樓搭日月潭前往日月潭。

UFO

 

一台纜車可以搭6~8人。這裡的纜車是完全通風的，速度又快，搭起來很涼爽呢。（聽說貓纜是密閉的）

加勒比海盜(金礦山加強版)

日月潭纜車的開放時間是早上10點到下午4點，九族文化村園區的開放時間是九點到下午5點。所以早上從九族這邊過去，下午從日月潭回來，是比較好的選擇。如果相反的話，就會發生4點前要從九族離開的情況。

我抽到號碼牌的時間是大約10點半，已經快兩千號了。

纜車的載客速度大約是30分鐘700人，從我抽到號碼牌，到我搭上纜車剛好排隊一小時。

 

 

 

這裡風景超漂亮的，我們在纜車裡面動來動去的找角度拍照，很不怕死，但是很high。

 

 

日月潭站

出站記得先抽號碼牌，稍微算一下時間，等一下回來的時候就不用再排隊了。

日月潭遊湖路線大致上就是，搭船在玄光碼頭、伊達邵部落、水社碼頭跟日月潭纜車站這幾個碼頭之間看風景。

 

 

 

美食節目當道，到處都可以看到xx推薦、xx專訪之類的小攤，怕吃到地雷的同學們，往人多的那攤排隊就對了。

 

 

 

 

 

 

 

螢光手章，如果你有買九族門票，離開九族的時候就會幫你蓋在手上，等你回來的時候就可以憑這個章進九族文化村玩。

大約下午兩點左右回九族

 

 

 

 

 

接下來就是這次我覺得最high的行程了，九族文化村體驗之旅。

話說，我每次去遊樂園都玩一些比較慢的，像是咖啡杯、碰碰車、小火車之類的，這次我可是給它豁出去了。

我玩了UFO、金礦山、加勒比海盜、馬雅探險，對一個第一次接觸這些東西的人來說，一次連續玩這麽多強度比較強的遊樂設施，玩到後來要離開九族的時候，已經有點彌留的情況了。

 

 

我個人覺得最恐怖的是UFO，最high的是馬雅探險，最狼狽的是加勒比海盜。

UFO自由落體到底的時候，真的有死過一次的感覺，我個人覺得還蠻恐怖的。

至於馬雅探險，就是腳懸空的的雲霄飛車，號稱有4G。我的尖叫在開始之後只持續了2、3秒，接下來一整路我開始大笑，原來衝破了極限是這種感覺。

上網查了一下，台灣有不少主題遊樂園耶！有沒有人對主題遊樂園團有興趣的？

離開遊樂設施區，我已經彌留了，意識不能集中，講話語無倫次，然後我默默地許下了一個願望 – 下次我要跟正咩來玩！！！！！！

水沙連歐洲宮廷花園

呼～兩日遊結束！

20100403九族日月潭二日遊（上）

 

（台灣玻璃館的工藝品）

台灣玻璃館 -》鹿港 -》溪湖羊肉爐 -》九族民宿渡假小屋

玻璃荷花池

 

一府二鹿三艋舺，鹿港有看不完的古蹟，吃不完的美食跟說不完的故事，是個很有趣的地方。

還記得上次來鹿港應該是大二的時候，好遙遠的感覺。在我小小的腦袋裡，鹿港的阿振肉包是我對鹿港僅存的記憶，我給它肉包界的第一名。

這裡是後來改建的鹿港台糖車站，現在是鹿港旅遊資訊中心，在裡面可以拿到各種地圖哦，如果沒有事前規劃的話，一定要先到這裡來一趟。

來的這天剛好在大拜拜，很多黑衣道姑哦。

   

 

 

 

 

 

 

米老鼠蚵仔煎（米老鼠是店名），它就在天后宮牌匾的下面，我好像每次來都吃這家。

來鹿港一定要吃的東西就是蚵仔煎跟蝦猴酥。

話說，我記得鹿港的蚵仔煎還蠻好吃的，蚵仔很大很甜，但這次來好像不是這麽一回事。

我長大了，喜歡的東西不一樣了，會挑嘴了。

過了天后宮牌匾之後，在天后宮旁邊有幾攤蚵仔煎，看起來挺道地的，生意很好地點很隱秘。有隱藏版的感覺，下次可以試試。

 

 

 

 

在鹿港有兩家很有名的麵線糊，王罔麵線糊跟龍山麵線糊。

龍山麵線糊，它在玉珍齋本店旁的鹿港市場裡，店裡主要是賣麵線糊，小小的店面生意卻異常的好，建議一定要來試試看，很好吃喲。

彰化市 南郭路一段172號

 

 

龍山麵線糊是不加蚵仔跟大腸頭的，裡面大致上就是肉羹、蛋皮、蝦米、跟麵線，加上桌上提供的無限量香菜，美味！！！

 

為了完成我們的美食地圖，傍晚離開鹿港後本來要直接殺去王功吃鮮蚵大餐的，沒想到大家都吃不下，加上我～們～迷～路~了～，於是轉進溪湖吃羊肉爐。

經過了溪湖某間檳榔攤太入戲老闆娘的強烈推薦（那個老闆娘應該以為我們在拍什麽美食節目，一整個很賣力在推薦。），她說在溪湖國小對面有一家當地最出名的阿明羊肉爐可以去吃看看。據說是溪湖當地最早開業的羊肉爐哦！

（二溪店）彰化縣溪湖鎮二溪路與太平街交叉口（溪湖國小對面）

（員鹿店）彰化縣溪湖鎮湖東里員鹿路二段416號

 

羊肉爐可以選連皮帶骨的或是羊肉片，我們選的是羊肉片，湯頭是老闆選的。

它的羊肉爐沒有羊騷味，有中藥但中藥味不濃，到是薑的味道很濃。

這個真的超好吃的啊！我現在看到圖片彷彿還可以聞到香味咧。

沙茶羊肉，我覺得淡水的那家口味比較重比較好吃，相比之下，這家的沙茶羊肉走清淡路線。

來這裡不要忘了嚐嚐它的羊肉麵線哦。

我們住的民宿，那張橘色的沙發床就是我睡的啦，我自己我自己。

大家放完行李，很青春的到院子裡玩仙女棒。

作者說她寫的是I love U。